ไข่ รับประทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์

ไข่เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย นำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้นการรับประทานไข่อย่างถูกวิธีและในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่

อาหารเสี่ยงไขมันพอกตับ

ไขมันพอกตับ เป็นปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นได้จากการรับประทานอาหารที่มีไขมัน น้ำตาล หรือแป้งมากเกินไป เมื่อร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ได้หมด ทำให้เกิดการสะสมที่ตับเป็นจำนวนมาก หากปล่อยไว้ โดยไม่รักษาอาจทำให้เกิด อาการตับอักเสบ เป็นผังผืดในตับ ตับแข็ง หรือโรคมะเร็งตับได้

ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ และฉลากสะอาด

ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารที่กำลังได้รับความนิยม เนื่องจากผู้บริโภคหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ควบคู่ไปกับการให้ความสำคัญ ฉลากสะอาด (Clean Label) ซึ่งเป็นอาหารที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ ปราศจากการปรุงแต่ง ส่งผลให้สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้

ทางเลือกสุขภาพ ข้าว กข.43

ข้าว กข.43 เป็นข้าวทางเลือกที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ป่วยโรคไต และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากเป็นแป้งที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ทำให้ถูกย่อยและเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ช้ากว่าสายพันธุ์อื่น มีค่าดัชนีน้ำตาลปานกลางถึงต่ำ แคลอรี่น้อย อีกทั้งมีรสชาติอร่อย นุ่ม รับประทานง่าย

ข้อมูลจากหน่วยงาน : สำนักส่งเสริมและสนับสนุนอาหารปลอดภัย สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข